Chế biến món ngon

Bánh đúc lạc có mặt khắp kẻ chợ, thôn quê. Chính cái vị ngầy ngậy, giòn giòn, mềm mượt của bánh đúc quyện với mùi thơm và ngọt của tương đem lại cho người ăn cảm giác thật lạ miệng.

Cũng là một loại bánh nhưng ở giữa thủ đô này cái tên “bánh Tày” thực sự còn rất mới lạ. Nhưng với tôi – một người con xa quê thì chiếc bánh lại quá đỗi thân quen.

Những cơn mưa đầu hạ tuôn xối xả cũng là khi ngoài vườn rau bí đang độ tốt tươi, đơm hoa vàng rực. Đó là toàn bộ khái niệm về mùa hè của tôi khi còn thơ bé, cái mùa tôi luôn được ăn tha hồ món rau bí xào tỏi giản đơn nhưng ngon miệng của mẹ.

Những hạt lạc chắc mẩy, bùi bùi quyện với vị mặn vừa phải của muối, món ăn đơn giản không còn xa lạ với rất nhiều người đang được nhắc đến chính là lạc rang muối.